Fiz esta torta hoje para o almoço. Eu mudei o recheio pois não tinha os ingredientes da receita aqui em casa.
A receita veio em um livreto de receitas eu ganhei há muitos anos, foi uma promoção onde comprando x caldos Knorr ganhava o livrinho.
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| Livro de receitas da Knorr |
É uma receita que já tinha sido feita aqui na minha casa mas não por mim, esta foi a primeira vez que a fiz. Resolvi postar a receita porque ela é muito prática e gostosa. A massa é super fácil e rápida de fazer e o recheio, aceita bem qualquer um, desde que mais secos.
TORTA A JATO
Ingredientes:
Massa:
4 ovos
2 xíc. (chá) de leite
1 xíc. (chá) de óleo
2 cubinhos de caldo de carne
2 xíc. (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Molho:
1 cubinho de caldo de carne
1 lata de palmito em rodelas
3 tomates (sem pele e sem sementes) picados
1 xíc. (chá) de presunto em cubinhos (200g)
3 colheres (sopa) de salsa picadinha
Modo de preparo:
Massa:
Bata no liquidificador todos os ingredientes. Coloque numa assadeira (média) untada. Reserve.
Recheio:
Dissolva o caldo de carne em 3 colheres (sopa) de água fervente. Junte os demais ingredientes e misture bem. Espalhe sobre a massa e leve ao forno médio por 30 minutos.
Rendimento:
8 porções
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| massa crua com recheio |
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| Torta pronta |
Eu usei no recheio 1 cenoura picada em quadradinhos, meia cebola picadinha, um punhado de ervilhas ( na mesma proporção da cenoura), e 10 tomatinhos uva (ou cereja) cortados ao meio. Refoguei como descrito no modo de preparo e depois salpiquei com a salsa e cubinhos de queijo minas.
Adoro esta torta, vale a pena testar!!!
Hélvia Silveira
